Vers gerookt is het lekkerst. Door het gebruik van uitsluitend de allerbeste kwaliteit verse paling, het traditioneel op ambachtelijke wijze roken en verwerken, ontstaat ons kwaliteitsproduct. Het roken gebeurt bij ons nog altijd boven een knapperend houtvuur van een uitgekiende melange van eiken- en beukenhout. Hierna wordt elke paling met zorg handmatig gefileerd.
Onze vers gerookte palingfilets voldoen aan de hoogste kwaliteitscriteria. Om er voor te zorgen dat je ten volle geniet van onze palingfilets de volgende tips:
Normaal gebruik: Open de verpakking en laat de de gerookte palingfilets in circa 20 minuten op kamertemperatuur komen. Zorg hierbij dat de palingfilets zo donker mogelijk liggen, zodat de mooie natuurlijke roze kleur behouden blijft.
Voor warm gebruik: De gesloten 5 minuten in warm water (max 40oC) leggen. Hierna de verpakking openen en de inhoud direct gebruiken! Je proeft de liefde waarmee ze gerookt zijn!
