Paling - Salade van eikenbladsla en gerookte paling

Paling Kids, alles over paling voor kinderen. Informatie voor spreekbeurten en leuke games.

Verkrijgbaar Bij...

Spakenburg Paling B.V.

Postadres:
Postbus 101
3750 GC Spakenburg

Bezoekadres
Haringweg 10
3751 BH Spakenburg

Tel: 033 - 29 88 746
Fax: 033 -29 86 728

E-mail: info@paling.nl

Kvk: Gooi- en Eemland
Kvk: 310.381.21

Recepten / Voorgerecht / Salade van eikenbladsla en gerookte paling

Een snel te bereiden salade met eikenblad sla en gerookte paling. Goed voor 4 personen.

Ingrediënten

200 g gefileerde vers gerookte paling van paling.nl
200 g eikenbladsla
2 tomaten
½ komkommer
bieslook
1 limoen of citroen

Bereidingswijze

Was en droog de sla. Scheur de bladeren kleiner. Klop een vinaigrette van de ingrediënten en maak de sla hiermee aan. Verdeel de sla over 4 borden. Snij de ontvelde tomaten in blokjes en strooi deze over de sla. Schik de in smalle repen gesneden palingfilets op de borden. Leg de gewassen, in plakjes gesneden komkommer dakpansgewijs rond de salade en garneer met sprietjes bieslook en een partje limoen of citroen.

Laatste nieuws

Duurzaam aalbeheer lijkt mogelijk NK Palingroken staat duurzame paling Voorvechter herstel palingstand draagt stokje over

meer...

Alles over Paling

Paling of Aal ? Hoe herken je goede paling? Bariëres maken het de paling niet makkelijk